St Bededag

Idag är det den store bededag vilket betyder att alla är lediga, nå, inte Faktas personal i Humlebæk, nästan alla är lediga. St på danska betyder stor..inte sankt som jag trott.
Vad gör man då den här dagen? Precis det man har lust till och så äter man hveder. Förr i tiden gick man i kyrkan och bad. Tydligen så slog man ihop en massa små bönedagar/stunder för att effektivt be under en dag och arbeta effektivare dem andra dagarna. Låter inte särskilt danskt tycker jag ;)

Hveder är en vetedegsfralla, lite kardemumma i dem så blir det en perfekt semlabas. Den här dagen som skulle ägnas åt kyrkobesök och bön innebar också att bageriet var stängt, så dagen före bakades extra många frallor som invånarna sparade till dagen efter för att värmas och ätas. Det gjorde vi med, fast utan kyrkobesök och bön idag.



rostade hveder med smör, vad annars om man ska följe bröderna Price :)