rågbröd, ett måste för dansken

Alltså det här med rågbröd. Det är fantastiskt som grund i smørrebrød och ja, det är nyttigt och hälsosamt och mättande...men lite tråkigt med tiden.

Hela våren levde jag på rågbröd till lunch. Lååånga dagar på DTU, fattig student och snål student, den kombinationen ledde till rågbröd. Tycker det sprutade rågbröd ur öronen på mig då. Men som den uppmärksamme student jag är, majoriteten av danskarna äter rågbröd till lunch, så jag tror nog jag smälte in ganska bra. Tills jag skulle svara på frågan vad jag hade på rågbrödet.

Jag äter det fortfarande men känner ingen direkt längtan efter det. Min sambo, efter några dagar på annan ort, där rågbröd inte finns, börjar längta efter det. Måste ligga i de danska generna...

Imorse fanns det bara rågbröd...